Лаборатория по контролю качества молока появилась на станции по борьбе с болезнями животных Братска и Братского района
Фото irkobl.ru

На станции по борьбе с болезнями животных Братска и Братского района открылась лаборатория селекционного контроля качества молока. Об этом сообщил руководитель службы ветеринарии Иркутской области Сергей Шевченко.

Теперь определить жирность братского молока, количество в нем белка, лактозы плотность молока, величину сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), добавления воды и точку замерзания можно всего за 90 секунд. Это позволит вести достоверный учет молочной продукции, содержащихся в сельхозпредприятиях Приангарья.

Сегодня такие лаборатории работают на базе двух станций по борьбе с болезными животных Иркутской области. Одна из них теперь есть в Братске, а вторая открыта в Усолье-Сибирском. В Усолье специалисты проводят исследования молока крупного рогатого скота сельхозпредприятий Усольского и Черемховского районов. А в Братской СББЖ будут проверять качество молока Братского и Усть-Илимского районов.

В дальнейшем, отметил руководитель ведомства, подобные лаборатории появятся в Зиминской и Эхирит-Булагатской СББЖ, сообщили в правительстве региона.